普洱茶界中的一匹黑马——忙肺

02-28 1458阅读 0评论

临沧茶,最具诱惑力的当属冰岛、昔归、大雪山和忙肺。


四个山头中,冰岛、昔归、大雪山声名在外,但忙肺,若不是资深茶友,了解的并不多。


但是忙肺能跻身临沧最有名的四个山头,归到底,是因为品质有着独特之处,今天我们就一起来了解一下忙肺到底有什么独特之处


普洱茶界中的一匹黑马——忙肺,640.png,时间,资源,根,第1张

忙肺,令人羡慕的风土

一个寨子的茶是什么味道,完全是大自然赐予的。茶山上很多寨子的路超级难走,其实是减少人为破坏,保护水土,保护古茶园。忙肺能够跻身临沧四大名茶,是大自然赐予这里优越的自然环境,长出了好茶树。


气候条件好:忙肺古茶园海拔1500米,西靠高高隆起的忙肺大山,年平均降雨量1500毫米左右,气温18-20度,每日日照时间平均达9至10小时,茶园东南角有森林数千亩,植被丰富,雨量充沛,生态良好


土壤适宜:忙肺古茶园的土壤为黄沙泥土,PH值4.5-6.5,酸碱适中。


生态环保:茶叶是山区农民的主要经济支柱。忙肺村是典型的山区,山区的特点是山高路险,不便于机械耕运,耕作和运输的任务只能靠牛耕,马驮。牛、马的粪便是上好的有机肥,这些畜肥一部分施给了粮食作物,一部分施在了茶园上。不施化肥,不打化学农药的忙肺古茶,保持了原生态的品质,质纯味真。


这样的自然环境里,一定会有好茶,忙肺茶香高韵远,清凉感十足,尤其饮茶之后,喉咙的清凉感太依赖一方水土,是工艺造不出来的。


普洱茶界中的一匹黑马——忙肺,640 (1).png,时间,资源,根,第2张

忙肺 - 稀有的古树

普洱茶,树龄越大,根系越发达,营养吸收面积也就越大,从地下摄取的营养越多,品质也就越高。这是古树茶备受追捧的原因。


忙肺大叶种古茶园位于永德县勐板乡忙肺村,面积2800亩,树龄100年以上。主要分布在海拔1450—1650米之间,茶园周边植被丰富,森林茂盛,空气清新,生态良好。1980年经省茶树种质资源普查组到实地普查并命名为“忙肺大叶种”,审定为地方优良茶树群体品种。


2006年经中绿华夏有机食品认证中心认证为有机茶园962亩。相比大雪山的万亩古茶园,忙肺古树相当稀少。


忙肺古树茶的特点


忙肺茶一芽二三叶晒青毛茶,外形条索肥硕粗壮、嫩芽白显毫、滋味浓酽饱满、苦涩适中,回甘生津迅猛、喉韵清凉、耐泡性好、叶底黄亮、肥嫩柔软。


谷花茶带有谷花香是忙肺茶的另一香气特点。整体而言忙肺茶品种香和地域香彰显,易于辨识,新茶浓强度高,喝起来感觉比较霸气,存放三五年转化后滋味愈加醇厚,口感更趋细腻沉稳,是永德山头茶的一面旗帜。


不同于其它茶类特点的是:汤色桔黄明亮,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,花香、蜜香、果香之味。


忙肺普洱茶的品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满。条索肥硕紧结,甘香比较显著、显毫,汤色黄浓透亮,滋味鲜爽,香气陈郁悠扬,茶气强而足,比较耐泡。


它是最珍贵的云南普洱茶之一,也是典型的忙肺大叶乔木树。


叶色鲜绿,叶面隆起,叶背绒毛多,短粗肥壮叶质肥厚柔软,茶香浓郁,非常独特。


普洱茶界中的一匹黑马——忙肺,IMG_2464(20240228-173822).JPG,时间,资源,根,第3张

不同茶山,造就不同口感,各有千秋。万千世界,皆在一杯茶中。给自己一杯茶的时光,取一份茶的淡雅,得一份生活的智慧与快乐。

忙肺
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